Французский луковый суп в индийской забегаловке, или мои топ-3 чем заняться в Ченнае.

Вот так ни с того ни с сего ко мне в голову сегодня пришла Индия. И я не устояла.

Я уже ранее писала посты о поездке в Индию, к слову, достаточно обширные истории, затрагивающие практически все путешествие. Но сегодня мне захотелось остановиться несколько детальнее на одном довольно запоминающемся эпизоде – пребывание в Ченнае.

Ченнай (бывший Мадрас) – это город многомиллионик, даже прям много-многомиллионик на юге Индии, на берегу Индийского океана. В этом городе мы останавливались дважды – перед полетом на Андаманские острова и после. То есть по сути он был для нас таким себе перевалочным пунктом, где мы просто невзначай проводили время между основными точками. Но даже перевалочный пункт может нести в себе нечто интересное и познавательное, ну и особенно в удивительной и незабываемой Индии.

В наш первый заезд мы провели там практически два дня, а во второй около полутора суток. Чем же запомнился этот огромный шумный Индийский город? Итак, вот топ-3 того, что мне пришлось по душе и что я до сих пор вспоминаю с восторгом, хоть прошло уже довольно много времени с того путешествия.

1. Пляж.

Попасть на огромный, длиннющий, широченный городской пляж на берегу Индийского океана в Ченнае, это прям самое-самое первое, что, как мне кажется, стоит сделать в этом городе. Ну мы по крайней мере, так и сделали. И тут речь не о купании. Нет. Хоть на нас и были купальники. Ну, во-первых, увидев высоченные океанские волны, мы начали подозревать, что купания не будет. А во-вторых, у воды оказались просто нереальные толпы.Стало ясно, что даже если б мы и рискнули искупаться, особо б и не смогли. Людей было много, очень много. Местами буквально яблоку негде упасть. К тому же у индусов есть своя специфика купания. Они прямо в одежде заходят по колено или по пояс в воду. Все. Это купание. Но нет, на само деле они еще резвятся, веселятся, хохочут. В общем кайфуют от волн и воды по полной. Ну и, конечно, единицы действительно купаются, по-настоящему.

Ну а мы решили повременить с купанием в океане до островов. Так что для нас пляж в Ченнае был скорее знакомством с городом и людьми. Пляж здесь – это своего рода огромная тусовка под открытым небом. Тут все. И какие-то качели-карусели.

И всевозможные лавочки и торговые ряды. От сладостей, и безделушек до сувениров до маринованной рыбы. 

Да и просто проходящих торговцев всякой всячиной не счесть.

Тут же сидят, лежат, отдыхают. Прячутся от солнца. Все как на обычном пляже.

Но тем не менее атмосфера здесь просто потрясающая. С одной стороны немного пугающая от огромных толп людей, шума, гама, да и непривычности происходящего. А с другой стороны такая совершенно ни на что не похожая, живая, бурлящая, кипящая. И когда немного привыкаешь, даже начинаешь балдеть. Пляж как огромный живой организм из всех этих радостных воплей, дурашливых визгов, плача детей, приставучих криков торгашей…такой себе человеческий улей на берегу могучего океана. А нам повезло еще и застать начало урагана с сильнейшим ливнем. И счастливые промокшие до нитки мы возвращались в наш отель.

2. Молоко.

Да-да, обычное молоко. Об этом мы узнали уже во второй приезд. И то совершенно случайно. Мы просто заглянули в кафешку и, оказалось, что это что-то наподобие мороженицы. Но только с той разницей, что, кроме мороженого, здесь еще предлагали горячее молоко. Просто горячее молоко. Но такое вкусное! Вот просто не описать. Я не знаю, в чем там секрет, я вообще не большой любитель молока, но тогда я выпила три бумажных стаканчика подряд. Вот просто вкусное горячее молоко. Все. С ним, пожалуй, может сравниться только холодное свежее молоко на Сардинии, где я выпивала по полбутылки залпом после 8-километрых пробежек по песчаному пляжу. А тут горячее. Но признаться, и мороженое там было восхитительное. Вкусное-вкусное. Его мы тоже съели по несколько штучек и хотели еще. Ну а о ласси и говорить нечего. Эта разновидность йогурта в индии просто сногсшибательна.

Наверняка, подобные молочные заведения есть и во других городах Индии. Но мы с ними столкнулись именно в Ченнае. Поэтому он для меня теперь всегда будет ассоциироваться с молочными вкусняшками.

3.Храмы.

Скажу честно, мы не сильно исследовали город. Мы посмотрели не все достопримечательности, даже и близко. Но вот два потрясающих своей красотой индуистских храмовых комплекса мы все-таки посетили.

Храм Кришны.

И храм Шивы.

Они, правда, стоят внимания. Удивительные лепнины, статуи, орнаменты и отделки. Очень красиво. И внутри тоже довольно интересно. Правда, для не индуистов вход не везде разрешен. Но тем не менее есть где побродить и что посмотреть. И, конечно, помним, что вход в индийские храмы только босиком. Поэтому стоит заранее позаботиться о чистоте своих ножек. И захватить носочки или мокрые салфетки. Мы тогда все забыли и просто поливали ступни бутылкой воды. На самом деле уже через пару дней забываешь о мании чистоты и гигиены, расслабляешься и уже действуешь исходя из обстоятельств. Зашел босым в храм, носочки не взял, ноги стали черными, вышел, полил их водой из бутылки. Обсохли, можно и сандалии одевать. К новым условиям привыкаешь довольно быстро. И при этом не теряешь возможности соприкоснуться с местными красотами по местным правилам.

На самом деле в Ченнае очень много всего. Рикши заманивали нас и в парк змей, и еще куда-то. Но как-то не все хотелось. Хотя сейчас, думаю, я бы точно не отказалась. Так что если вы вдруг окажетесь в Ченнае, обязательно найдете что-то для себя.

А при чем здесь французский луковый суп? – спросите вы. История подходит к концу, а супом и не пахнет. Ладно, будет вам суп. Этот забавный эпизод произошел с нами как раз в Ченнае. И почему-то очень запомнился. Я упоминала, что в Индии мы оказались весьма разношерстной группой. И среди нас была молодая семейная пара. Чудесные люди. Интеллектуалы. Педанты. В общем Индия им давалась нелегко. То качаном от яблока в них запустят, то рикша не туда повезет, то еще что-то. Им нравилось все меньше и меньше. Разочарование нарастало, терпение заканчивалось. И вот в Ченнае зашли мы в одну местную забегаловку, самая что ни есть обычная индийская кафешка, местами обшарпанная, ничем не примечательная. Принесли нам меню, и начали мы выбирать. Я как всегда хотела какого-нибудь карри или масалы, ну полюбились они мне, да так чтоб с цветной капустой, уж очень ее вкусно в Индии готовят, да с лепешками. В общем что-нибудь очень-очень Индийское. Да и остальные то рис присматривали, то овощи. А ребята эти ну очень уж подустали от всей этой индийской кухни. И тут вдруг в меню они обнаружили французский луковый суп. Обрадовались. Наконец-то что-то неиндийское поедят. Ну и заказали. И вот сидим мы, общаемся, а блюда наши понемногу приносят. Тут и карри, и масалы, и чапати, и пароты. В общем все индийское неспешно появляется на столе. А французского лукового супа нет и нет. Нет и нет. Уже все принесли. А его нет. Ну не выдержали, спросили, где же суп. Парень-официант опомнился, извинился и за супом побежал. Ну вот и приносит он его. А я, признаться, до этого французский луковый суп никогда и не видывала. И хоть что мне принеси, я б его за него и приняла. Но ребята эти были, видимо, искушенными в этих вопросах и как только увидели его, сильно огорчились. Коричневая мутная жижа с какими-то не пойми какими овощами, да еще и с яйцом сырым. Да, на вид так себе. Не сильно аппетитно. Но зато тарелка большая. В общем поковыряли они его, ложкой поводили, пошептались, попереговаривались между собой, но так и не рискнули попробовать. Решили уточнить, не ошибка ли это. Подзывают официанта, спрашивают: “Что это?”. Ну индийских официантов надо видеть. Это совершенно невозмутимые люди. Их на супе не проведешь. Парень-официант уверенно так и отвечает: “Французский луковый суп. Как и заказывали”. Но и ребята не сдаются. “Вы уверены, что это французский луковый суп?”. Официант, конечно же, уверен. Заказывали французский луковый суп. Значит, это он и есть. Как же иначе. По-другому быть не может. Но обещает все-таки уточнить на кухне. Разворачивается и уходит. И ребята остаются со своим супом и очередным индийским разочарованием. Официант возвращается и подтверждает самые страшные опасения. Да, это французский луковый суп, просто вот такой. У них в кафе он именно такой. Тут ребята не выдержали и весьма эмоционально объяснили, что никакой это не французский луковый суп, даже и близко, и выглядеть он должен не так, и пахнуть, не хотят они его, и даже пробовать не будут, пусть уносит. Парень-официант огорчился и забрал этот горе-суп. Но денег за него не взял. Ну а мы усвоили урок, что французская кухня в Индии очень отличается от французской кухни во Франции, и экспериментировать все же не стоит. Лучше взять рис.

Но несмотря на этот супной инцидент, Ченнай все же оставил довольно приятные впечатления. Поехала б я туда второй раз? Вряд ли. Уж очень он большой и шумный для меня. Мне больше по душе все же глухие гималайские деревушки и бамбуковые хижинки на островах.

 

Please follow and like us: